Profil Produk
  Pengantar
  Tiras
  Rubrikasi
  Profil Pembaca
  Tarif Iklan
  Info Berlangganan
  Jadwal Terbit
     Edisi Lama
  Saran & Pendapat
 

Koleksi Artikel
Pencarian Artikel
 

Produk lainnya
  12
  Asian Plus
  Asian Plus edisi Poster
  Asian Stars
  asin
  Bestphone
  Buku Aneka Jajanan
  Buku Bisnis Ala Rumahan
  Buku Panduan Lezat
  Cheats&Codes
  Food & Resto
  Game21
  Hunianku
  J-Star
  Kalender
  Korean Pop
  Koreanstars
  Lezat
  Lezat Khusus
  Living Estate
  MenuKu
  My Idol Khusus
  My Idol Plus
  My Idol Reguler
  Pastry&Bakery
  Pictorial
  Rumahku
  Showbiz
  TEST MAJALAH
  tv stars
  Venus
  Wedding
  wew
taiwanese honey cake

Bahan-bahan:
Tepung terigu Bogasari Segitiga Biru atau Gunung Bromo 750 gram
Telur ayam 1125 gram
Gula halus 450 gram
Baking powder 7 gram
Mentega 150 gram
Minyak sayur 200 ml
Garam 4 gram
Madu 150 ml
Cake emulsifier 75 gram
Susu cair 300 ml
Esens vanila 1/2 sendok teh
Rum paste 25 gram, siap pakai
Pewarna kuning 1/2 sendok teh
Cara Membuat:

  • Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan tepung terigu Bogasari Segitiga Biru atau Gunung Bromo yang sudah dicampur dengan baking powder dan garam sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok selama10 menit.
  • Tambahkan cake emulsifier, kocok lagi selama 7 menit, kemudian masukkan madu dan aduk kembali selama 2 menit.
  • Rebus susu, mentega dan minyak sayur hingga mencapai suhu 60°C, angkat dan sisihkan.
  • Tuang cairan susu ke dalam adonan tepung bersama dengan vanila, pewarna kuning dan rum paste, aduk dengan kecepatan rendah selama 15 detik.
  • Angkat adonan dari mixer dan aduk dengan tangan hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles margarin dan dialas kertas roti.
  • Panggang di oven dengan suhu api atas 200°C dan api bawah 170°C selama 15 menit. Kemudian turunkan suhu api atas hingga 170° selama 30 menit. Angkat lalu balik dan biarkan hingga dingin, potong sesuai selera.
  • Sajikan.